今日はカニ釣り隊

潮が引いてハマチドリが遊びます。
8時半過ぎカニ釣がしてみたいという友人と一緒にカニ釣り隊
一投目よりカニがカニ網についてきて結構面白い。
11時半頃まで海で遊んできました。

ヒラツメガニ
日本では北海道以南に棲息する。
甲羅の大きさが10cm前後の小さめなカニです。
このカニは、背中にHの文字があり
「ホンダガ二」とか「エッチガニ」とか呼ばれます。
築地市場ではマルガ二と呼ばれています。
カニ網に「秋刀魚のあら・ぶつ切り」や「イカのげそ・はらわた」などを入れて
海に投げ込みます。
殻が柔らかいのでぶつ切りにして味噌汁、お鍋、から揚げ、大きいのは茹でて食べます。カニ味噌が濃厚で出汁もよく出ます。
特にから揚げにすると全て食べることが出来ます。
カルシウムの補給に打って付けです。
これから暫くの間カニ釣りが楽しめます。

潮が引いてハマチドリが遊びます。
8時半過ぎカニ釣がしてみたいという友人と一緒にカニ釣り隊
一投目よりカニがカニ網についてきて結構面白い。
11時半頃まで海で遊んできました。

ヒラツメガニ
日本では北海道以南に棲息する。
甲羅の大きさが10cm前後の小さめなカニです。
このカニは、背中にHの文字があり
「ホンダガ二」とか「エッチガニ」とか呼ばれます。
築地市場ではマルガ二と呼ばれています。
カニ網に「秋刀魚のあら・ぶつ切り」や「イカのげそ・はらわた」などを入れて
海に投げ込みます。
殻が柔らかいのでぶつ切りにして味噌汁、お鍋、から揚げ、大きいのは茹でて食べます。カニ味噌が濃厚で出汁もよく出ます。
特にから揚げにすると全て食べることが出来ます。
カルシウムの補給に打って付けです。
これから暫くの間カニ釣りが楽しめます。
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